Türk Hava Yolları, yurt içi uçuşlarda ekonomi ve business sınıfta servis ettiği ikram menüsünü yeniledi. Yemeklerde karbonhidrat oranı düşürüldü, daha lifli yiyecekleri yer verildi. Turkish Do&Co uzun yıllardır aynı mönüleri uçaklara yüklüyordu.
Sağlıklı beslenme trendleri takip eden THY, protein, sebze, meyve ağırlıklı ve daha az karbonhidratlı menüler tasarlayan misafirlerine gökyüzünde lezzetli alternatifler sunmayı hedefliyor.
THY, ikram menülerinde hem geleneksel Türk mutfağından hem de dünya mutfaklarından yemeklere yer veren bayrak taşıyıcı, menülerde kullandığı ürünleri yüzde 80 oranında yerli tedarikçilerden temin ediyor.
Trabzon tereyağı
Yerli ve mevsime uygun ürünler tercih edilerek oluşturulan menülerde, Trabzon tereyağı, Ezine peyniri, Rize çayı, karadeniz yöresinden kurufasulye vb. yöresel ürünlere yer verildi.
Sağlıklı beslenme trendleri takip edilerek, protein, sebze, meyve ağırlıklı ve daha az karbonhidratlı menüler tasarlayan Türk Hava Yolları’nın uçuşlarda sunduğu yemekler uzman aşçılar tarafından günlük olarak, en taze ürünlerle, butik olarak üretilmekte.
Sandviç çeşitleri arttı
Önceki dönemde ekonomi kabinde yolcularına sabah beyaz peynirli, öğleden sonra kaşar peynirli olmak üzere iki farklı sandviç çeşidi ikram eden bayrak taşıyıcı, yeni dönemde farklı sandviç seçenekleri ile ekmekleri çeşitlendirerek ekşi mayalı, mısır unlu, domatesli ve benzeri değişik aromalı ekmekleri zengin içerikleri ile yolcularına sunuyor.
Business kabinde iç hat uçuşlarda sunulan yemeklere ev yapımı omlet seçenekleri, yumurtalı değişik kahvaltı alternatifleri, Türkiye’nin farklı bölgelerinden meze seçeneklerine ek olarak, mangal ateşinde pişmiş Adana kebap, ızgara çeşitleri, ev yapımı mantı, günlük taze olarak hazırlanan makarna gibi yenilikler eklendi. Yemek servisinde sunulank ekmek çeşitlerine ekşi mayalı da dahil olmak üzere yeni seçenekler eklendi.
